Bekannte Patisserien in Paris. Ich kann es nur jedem Paris Besucher ans Herz legen: Plant während eurem Paris Urlaub einen Besuch in einer Pâtisserie in Paris ein. Bei uns würde man sehr wahrscheinlich Konditorei oder ganz einfach Bäckerei sagen, aber diese Bezeichnungen spiegeln nur bedingt echte Pariser Patisserien mit ihrem umfangreichen Angebot an süßen Kreationen wider!
Wer Lust hat, eine Patisserie in Paris bzw. eine Konditorei in Paris zu besuchen, findet hier ein paar empfehlenswerte Adressen für Patisserien in Paris. Wenn es um die besten Patisserien in Paris oder auch die bekanntesten Patisserien in Paris geht, werden meist diese 5 Pariser Patisserien genannt.
Beste Patisserien & Konditoreien in Paris
Patisserien gibt es in Paris sehr viele. Sie versorgen Einheimische wie Touristen mit leckeren süßen Sachen. Einige Pariser Patisserien bieten auch Blätterteigwaren wie Croissant und Pain au chocolat an, die meisten jedoch sind auf kreative Törtchen, Gebäck und Kuchen spezialisiert. Manche führen sogar eigene Schokoladen oder außergewöhnliche Macarons.
Der Hype um Cedric Grolet
Schwer zu verpassen, die Videos von Cedric Grolet sind viral. Der beste Konditor der Welt (2018 ausgezeichnet) zeigt auf den sozialen Medien seine Kreationen, sogenannte „Trompe-l’oeil“, Desserts in Form von Früchten.
In Paris stehen die Leute stundenlang vor der Edel-Konditorei neben der Opera, um diese süßen Kunstwerke zu probieren.
Ob es sich wirklich lohnt, dafür so lange zu warten, könnt ihr mir gerne schreiben. Na, schon probiert?
Nina Metayer, eine Französin, wurde als erste Frau überhaupt 2024 mit diesem prestigeträchtigen Titel ausgezeichnet. Ihre umwerfenden Kreationen findet ihr u.a. im Printemps Gourmet.
Die 5 besten Konditoreien in Paris
Cyril Lignac in Paris: Sympathischer TV-Konditor mit tollen Konditoreien in Paris
Der Patissier Cyril Lignac ist in Frankreich sehr bekannt, denn er ist Jurymitglied in verschiedenen Back- und Kochsendungen im französischen Fernsehen. Sein südfranzösischer Akzent klingt für Pariser und Leute, die Hochfranzösisch gelernt haben, manchmal sehr lustig.
Cyril Lignac hat sein Handwerk bei kulinarischen Größen wie Pierre Hermé und Alain Ducasse erlernt und 2011 sein erstes eigenes Restaurant eröffnet. Im selben Jahr eröffnete er seine erste Patisserie in Paris.
Heute gibt es in Paris insgesamt 8 Konditoreien von Cyril Lignac, in denen er Brot und Baguette, sowie Gebäck, Viennoiserie wie Pain au chocolat und Croissants aus bester Butter und Kuchen anbietet.
Sehr zu empfehlen sind die Macarons, Eclairs und diversen Obsttörtchen, die Kunden ohne langes Überlegen zum Kauf verleiten. Eine Cyril Lignac Konditorei ist in der Nähe des Trocadéro gegenüber vom Eiffelturm zu finden.
2. Pierre Hermé in Paris: Die besten Macarons von Paris?
Auch, wer noch nie in Paris gewesen ist und sich gerade auf seinen Urlaub in der französischen Hauptstadt vorbereitet, ist sicherlich schon über die bekannten Macarons von Pierre Hermé gestolpert.
Pierre Hermé ist in erster Linie für seine leckeren Macarons, angeblich die besten Macarons in Paris überhaupt, bekannt. Diese können in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gekauft werden.
Pierre Hermé stellt außerdem Schokolade und kleine, feine Patisserien wie Törtchen, Kuchen und anderes süßes Gebäck her. Die Läden von Pierre Hermé sind sehr schlicht gehalten, aber stilvoll und modern gestaltet.
Es gibt in Paris insgesamt 10 Läden von Pierre Hermé in Paris. Unter anderem befindet sich Pierre Hermé in Marais, auf der Champs-Elysées, in Montmartre oder in der Gourmetabteilung der Galeries Lafayette (Galeries Lafayette Gourmet).
3. Lenôtre in Paris: Bekannt für mit Creme gefüllte Kreationen aus Brandteig
Lenôtre ist eine Pariser Patisserie, die als Familienunternehmen gestartet ist. Die Ursprünge liegen in der Normandie.
Lenôtre bietet wie jede Patisserie neben köstlichen Macarons viele weitere exquisite Gebäcke und Törtchen an. Sie arbeiten beispielsweise viel mit kleinen Gebäcken, die man im Französischen „Chou“ nennt. Das wird vielen wahrscheinlich nichts sagen, aber wer schon einmal einen Windbeutel gegessen hat, kennt die Textur des Teiges.
Diese kleinen Windbeutelchen aus Brandteig werden mit einer Creme gefüllt.
- Adressen Lenôtre Paris: (u.a.) 48, avenue Victor Hugo, 75016 Paris/ 44, rue d’Auteuil, 75016 Paris/ 121, avenue de Wagram , 75017 Paris
4. Christophe Michalak in Paris: Vom Sternehotel zur eigenen Konditorei in Paris
Christophe Michalak ist ein weiterer Patissier in Paris, der vielen Franzosen aus dem Fernsehen bekannt ist. Er war lange Zeit der Chef Patissier im großen Sternehotel Plaza Athenée in Paris und bietet nun seine süßen Kreationen für jedermann in seinem Geschäft im Pariser Maraisviertel an.
Christophe Michalak ist ein großer Liebhaber von Zitrusfrüchten, so werden viele seiner Gebäcke, Tartes und Kuchen damit zubereitet. Für alle, die nicht nur das Süße, sondern auch eine angenehme Frische suchen, ist Christophe Michalak die ideale Patisserie in Paris.
Insgesamt gibt es in Paris fünf Pâtisseries von Christophe Michalak, u.a 2 in Saint-Germain des Prés.
5. Sébastien Gaudard in Paris: Überflieger in Sachen Patisserie in Paris
Der Patissier Sébastien Gaudard hat erst vor einigen Jahren seine erste eigene Boutique in Paris eröffnet. Gaudard bietet verschiedene Kuchen und Törtchen an, dabei ist er stets darauf beachtet, nur Saisonobst zu verarbeiten.
Denn frisches Obst, so sagt er, bietet ein ganz anders Geschmackserlebnis als tiefgefrorenes Obst. Sébastien Gaudard besitzt eine Boutique in Montmartre sowie eine weitere nahe des Tuileriengartens und des Louvre. Dort kann man sich auch hinsetzen, Café, Tee und Kuchen bestellen und ausgewählte herzhafte Speisen probieren.
Sébastien Gaudard wurde für die besten Galette des Rois und den besten Croque Monsieur von Paris ausgezeichnet. Vielleicht bald auch als beste Konditorei in Paris?
Adressen Sébastien Gaudard in Paris:
- 1, rue des Pyramides, 75001 Paris
- 22, rue des Martyrs, 75009 Paris
- 59, rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
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