Bekannte Patisserien in Paris. Ich kann es nur jedem Paris Besucher ans Herz legen: Plant während eurem Paris Urlaub einen Besuch in einer Pâtisserie in Paris ein. Bei uns würde man sehr wahrscheinlich Konditorei oder ganz einfach Bäckerei sagen, aber diese Bezeichnungen spiegeln nur bedingt echte Pariser Patisserien mit ihrem umfangreichen Angebot an süßen Kreationen wider! Wer Lust hat, eine Patisserie in Paris bzw. eine Konditorei in Paris zu besuchen, findet hier ein paar empfehlenswerte Adressen für Patisserien in Paris. Wenn es um die besten Patisserien in Paris oder auch die bekanntesten Patisserien in Paris geht, werden meist diese 5 Pariser Patisserien genannt.

Beste Patisserien & Konditoreien in Paris

Patisserien gibt es in Paris sehr viele. Sie versorgen Einheimische wie Touristen mit leckeren süßen Sachen. Einige Pariser Patisserien bieten auch Blätterteigwaren wie Croissant und Pain au chocolat an, die meisten jedoch sind auf kreative Törtchen, Gebäck und Kuchen spezialisiert. Manche führen sogar eigene Schokoladen oder außergewöhnliche Macarons.

Patisserie in Paris: die Hype um Cedric Grolet

Seit einiger Zeit schwer zu verpassen, denn die Videos von Cedric Grolet überall sind. Der Konditor zeigt auf die sozialen Medien seine Kreationen und zwar seine „Trompe-l’oeil“, seine Desserts in Form von Früchten. In Paris stehen die Leute stundenlang vor der Edel-Konditorei neben der Oper an, um diese süßen Kunstwerke zu probieren. Kein Thema: die Hype ist da. Ob es sich wirklich lohnt, dafür so lange zu warten, ist eine andere Frage… Daher empfehle ich euch hier 5 weitere tolle Konditoreien in Paris !

Die 5 besten Konditoreien in Paris

1. Pâtisseries Cyril Lignac in Paris: Sympathischer TV-Konditor mit tollen Konditoreien in Paris

Der Patissier Cyril Lignac ist in Frankreich sehr bekannt, denn er ist Jurymitglied in verschiedenen Back- und Kochsendungen im französischen Fernsehen. Sein südfranzösischer Akzent klingt für Pariser und Leute, die Hochfranzösisch gelernt haben, manchmal sehr lustig. Cyril Lignac hat sein Handwerk bei kulinarischen Größen wie Pierre Hermé und Alain Ducasse erlernt und hat 2011 sein erstes Restaurant eröffnet. Im selben Jahr folgte die Eröffnung seiner ersten Patisserie in Paris.

Heute gibt es in Paris insgesamt 8 Konditoreien von Cyril Lignac, in denen er Brot und Baguette, sowie Gebäcke, Viennoiserie wie Pain au chocolat und Croissant aus bester Butter und Kuchen anbietet. Sehr zu empfehlen sind die Macarons, Eclairs und diversen Obsttörtchen, die Kunden ohne langes Überlegen zum Kauf verleiten. Eine Cyril Lignac Konditorei (Bild: © identitebook.com/fr/saveurs) ist in der Nähe des Trocadéro gegenüber vom Eiffelturm zu finden.

2. Pierre Hermé in Paris: Die besten Macarons von Paris?

Auch wer noch nie in Paris gewesen ist und sich gerade auf seinen Urlaub in der französischen Hauptstadt vorbereitet, wird über die bekannten Macarons und in diesem Zusammenhang über den Namen Pierre Hermé (Foto: © pierreherme.com) stolpern. Pierre Hermé ist in erster Linie für seine leckeren Macarons, angeblich die besten Macarons in Paris überhaupt, bekannt. Diese können in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen in seiner Patisserie gekauft werden. Dort gibt es aber noch mehr als nur Macaron. Pierre Hermé stellt außerdem Schokolade und kleine, feine Patisserien wie Törtchen, Kuchen und andere süße Gebäcke her. Die Läden von Pierre Hermé in Paris sind alle sehr schlicht gehalten, aber stilvoll und modern gestaltet. Sie sind über ganz Paris verteilt, zum Beispiel in der Avenue de l’Opéra oder in der Galeries Lafayette Gourmet.

Es gibt in Paris insgesamt 10 Läden von Pierre Hermé in Paris. Unter anderem befindet sich Pierre Hermé in Marais, auf der Champs-Elysées, in Montmartre oder in der Gourmetabteilung der Galeries Lafayette (Galeries Lafayette Gourmet).

3. Lenôtre in Paris: Bekannt für mit Creme gefüllte Kreationen aus Brandteig

Lenôtre ist eine Pariser Patisserie, die als Familienunternehmen gestartet ist. Die Ursprünge liegen in der französischen Region Normandie. Die meisten Boutiquen allerdings befinden sich heute in Paris. Lenôtre (Bild: © justacote.com) bietet wie jede Patisserie neben köstlichen Macarons auch viele weitere exquisite Gebäcke und Törtchen an. Sie arbeiten beispielsweise viel mit kleinen Gebäcken, die man im Französischen „Chou“ nennt. Das wird vielen wahrscheinlich nichts sagen, aber wer schon einmal einen Windbeutel gegessen hat, kennt die Textur des Teiges. Diese kleinen Windbeutelchen aus Brandteig werden mit verschiedenen Cremes gefüllt. Übrigens: Die traditionelle französische Hochzeitstorte besteht aus diesen runden Tielen und heißt: „Pièce montée“.

• Adressen Lenôtre Paris: (u.a.) 48, avenue Victor Hugo, 75016 Paris/ 44, rue d’Auteuil, 75016 Paris/ 121, avenue de Wagram , 75017 Paris

4. Christophe Michalak in Paris: Vom Sternehotel zur eigenen Konditorei in Paris

Christophe Michalak (Foto: © moidemay.com) ist ein weiterer Patissier in Paris, der vielen Franzosen aus dem Fernsehen bekannt ist. Er war lange Zeit der Chef Patissier im großen Sternehotel Plaza Athenée in Paris und bietet nun seine süßen Kreationen für jedermann in seinem Geschäft im Pariser Maraisviertel an.

Christophe Michalak ist ein großer Liebhaber von Zitrusfrüchten und so werden viele seiner Gebäcke, Tartes und Kuchen mit Zitrusfrüchten zubereitet. Für alle, die nicht nur das Süße, sondern auch eine angenehme Frische suchen, ist Christophe Michalak die ideale Patisserie in Paris.

Insgesamt gibt es in Paris fünf Pâtisseries von Christophe Michalak, u.a 2 in Saint-Germain des Prés.

5. Sébastien Gaudard in Paris: Überflieger in Sachen Patisserie in Paris

Der Patissier Sébastien Gaudard hat erst vor einigen Jahren seine erste eigene Boutique in Paris eröffnet. Gaudard bietet verschiedene Kuchen und Törtchen an, dabei ist er stets darauf beachtet, nur Saisonobst zu verarbeiten. Denn frisches Obst, so sagt er, bietet ein ganz anders Geschmackserlebnis als tiefgefrorenes Obst. Sébastien Gaudard besitzt eine Boutique in Montmartre sowie eine weitere nahe des Tuileriengartens und dem Louvre. Dort kann man sich auch hinsetzen, Café, Tee und Kuchen bestellen und auch ausgewählte herzhafte Speisen probieren. Sébastien Gaudard wurde für die besten Galette des Rois und den besten Croque Monsieur von Paris ausgezeichnet. Vielleicht bald auch als beste Konditorei in Paris?

Adressen Sébastien Gaudard in Paris:

• 1, rue des Pyramides, 75001 Paris
• 22, rue des Martyrs, 75009 Paris
• 59, rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

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