Bistros in Paris gehören einfach dazu. Sie stehen für französisches Lebensgefühl, unkomplizierte Küche und diese ganz besondere Mischung aus Alltag und Genuss. Ob ein schneller Kaffee an der Theke, ein Glas Wein am Abend oder ein einfaches, ehrliches Mittagessen – Bistros sind für viele von euch untrennbar mit Paris verbunden. In diesem Artikel stelle ich euch empfehlenswerte Bistros in Paris vor, die authentisch sind, gut gelegen und perfekt für eine genussvolle Pause zwischendurch.
Was ist ein Bistro?
Der Begriff Bistro ist eng mit Frankreich verbunden – geschrieben wird er mit oder ohne t. Ursprünglich bezeichnete man damit kleine Lokale, in denen vor allem Getränke serviert wurden. Der Name soll aus dem Russischen stammen: Während der Besatzungszeit 1815 riefen russische Soldaten angeblich „bystro“ (schnell), wenn sie es eilig hatten. Daraus entwickelte sich im Französischen das Wort bistro.
Bis heute stehen Bistros für einfache französische Küche, kurze Wartezeiten und eine entspannte Atmosphäre. Genau deshalb sind sie für Paris-Besucher so beliebt – und davon gibt es zum Glück jede Menge!
Die besten Bistro-Empfehlungen für Paris
1. Les Arlots – Klassiker nahe Montmartre
Ein kleines, sehr authentisches Bistro im Norden von Paris, das sich ganz der traditionellen Bistroküche verschrieben hat. Besonders berühmt ist Les Arlots für sein legendäres Saucisse-Purée – Wurst mit Kartoffelpüree, natürlich mit ordentlich Butter.
Adresse: 136 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Öffnungszeiten: Di–Sa 12–14 Uhr, 19:30–22 Uhr
2. Polidor – Zeitreise in Saint-Germain
Seit 1845 ein fester Bestandteil von Paris. Holzvertäfelte Wände, karierte Tischdecken und klassische Gerichte wie Rindertatar oder Brathähnchen – hier fühlt ihr euch wie in einem alten Paris-Film.
Adresse: 41 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris
Öffnungszeiten: täglich 12–15 Uhr, 19–24 Uhr
3. Le Temps des Cerises – Marais trifft Bastille
Tagsüber Bistro, abends Bar: Dieses traditionsreiche Lokal liegt perfekt zwischen Marais und Bastille. Die Küche ist klassisch, die Stimmung lebendig – besonders abends ein beliebter Treffpunkt der Nachbarschaft.
Adresse: 31 Rue de la Cerisaie, 75004 Paris
Öffnungszeiten: täglich 8:30–1 Uhr (Wochenende ab 9:30 Uhr)
4. Le Petit Vendôme – Kult-Bistro im Zentrum
Zwischen Opéra und Place Vendôme gelegen, ist dieses Bistro perfekt für eine Pause beim Sightseeing. Mittags gibt es legendäre Sandwiches, abends klassische Bistrogerichte zu fairen Preisen.
Adresse: 8 Rue des Capucines, 75001 Paris
Öffnungszeiten: Mo 10–16 Uhr, Di–Fr 8:30–2 Uhr, Sa 10–2 Uhr
5. Au Moulin à Vent – Preisgekrönte Oeufs Mayo
Ein echtes Quartier-Bistro im Quartier Latin. 2023 ausgezeichnet für die besten Oeufs Mayonnaise der Welt – allein dafür lohnt sich der Besuch!
Adresse: 20 Rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris
Öffnungszeiten: Di–Sa 12–14:30 Uhr, 19:30–23 Uhr
6. Le Cochon à l’Oreille – Historie bei Les Halles
Seit dem 19. Jahrhundert bewahrt dieses Bistro seinen Charme mit Holzbänken und Keramikfresken. Perfekt nach einem Spaziergang rund um Les Halles oder Saint-Eustache.
Adresse: 15 Rue Montmartre, 75001 Paris
Öffnungszeiten: Di–So 11:30–15 Uhr, 18–23 Uhr
7. Au Bon Coin – Authentisch im Quartier Latin
Abseits der großen Touristenströme findet ihr hier ehrliche Bistroküche mit saisonalen Zutaten. Ideal kombinierbar mit Panthéon, Jardin du Luxembourg oder Rue Mouffetard.
Adresse: 21 Rue de la Collégiale, 75005 Paris
Öffnungszeiten: Mo–Fr 12–14:30 Uhr, 19–22:30 Uhr
Sa bis 23 Uhr, So bis 22 Uhr
8. Le Guersant – Retro-Charme seit den 1930ern
Ein klassisches Nachbarschaftsbistro mit Mosaikboden, Holzmöbeln und langer Theke. Perfekt für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen fernab der Touristenpfade.
Adresse: 30 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr, 75017 Paris
Öffnungszeiten: Mo–Fr 9–23 Uhr
9. Gaston – Bistro & Weinbar in Batignolles
Unkompliziert, modern und perfekt zum Teilen: Gaston verbindet Bistroküche mit einer sehr guten Weinauswahl. Ideal vor oder nach einem Spaziergang im Viertel Batignolles.
Adresse: 11 Rue Brochant, 75017 Paris
Öffnungszeiten: täglich 12–14:30 Uhr, 19–22:30 Uhr
10. Le B.A‑BA – Modernes Nachbarschaftsbistro
Im lebendigen 13. Arrondissement gelegen, steht das B.A-BA für zeitgemäße Bistroküche, Tapas, Wein und Cocktails. Perfekt für Apéro, Lunch oder Abendessen.
Adresse: 53 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
Öffnungszeiten: Mo–Fr 7–23 Uhr, Sa–So 8–23 Uhr
Egal, ob klassisch, modern oder traditionsreich – Bistros in Paris sind der perfekte Ort, um die Stadt ganz entspannt zu genießen. Probiert euch durch verschiedene Viertel, setzt euch einfach dazu und lasst euch treiben – genau so fühlt sich Paris an 🥖🍷.
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